Cosas que debes saber sobre la canela como sustituto del azúcar

La canela es una buena opción natural para sustituir el azúcar y los edulcorantes artificiales

2023-07-13

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Por su aroma dulce la canela es una especia que se
puede utilizar como endulzante natural en lugar del azúcar refinada en
preparaciones como las infusiones, además de los aporte para la salud.La canela es la corteza de los árboles
Cinnamomum,  con un sabor dulce que la
hace muy usada en recetas de postres e infusiones, por ser un endulzante
natural puedes evitar azúcares y de esta manera ayudarte a perder peso y
combatir la obesidad.Dentro de las propiedades de la canela  se cuentan los antioxidantes,
antimicrobianas, es fuente de hierro, calcio, fibra, vitaminas C y B1 y
selenio.Otros de los grandes beneficios es que el aporte
calórico es bastante bajo en comparación con el azúcar. Una cucharadita de
canela supone seis calorías, si apenas usamos una pizca para agregarle al café
el café, no afectará en el aumento de peso.Los compuestos antioxidantes de la canela ayudan a
proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede
reducir el riesgo de enfermedades crónicas<img src="https://www.redlatinastl.com/Recursos/imagenes-subidas/671025620-ca1.jpg" style="width: 236px; float: right;" class="note-float-right"> como enfermedades cardíacas y
cáncer. También tiene propiedades antiinflamatorias.La canela se relaciona a regular los niveles de azúcar
en la sangre, muy beneficioso para las personas con diabetes.El uso de endulzantes artificiales preparaciones no
aportan calorías, sin embargo, esto no quiere decir que estos sean buenos para
la salud. Se trata de sustancias han estado durante mucho tiempo bajo
investigaciones científicas, por los daños colaterales que pueden causar.
Recientemente la OMS recomendó evitar el uso de edulcorantes artificiales por
los riesgos que suponen para la salud.Ante esta realidad surge el uso de la canela como una
excelente opción para endulzar el café, además de brindarnos muchos beneficios
para nuestra salud.El doctor Ignacio Veller invita a  comer 1 cucharadita de canela al día en el
café, los cereales o las frutas, para saborizar el agua o hacer infusiones.El valor nutricional de la canela indica que100 gramos
de esta especia molida contiene  en 80.6
gramos de carbohidratos, 53.1 gramos de fibra, 3.99 gramos de proteína, 10
miligramos de sodio, y 10.58 gramos de agua y contiene vitamina A, Vitamina B-9
o Vitamina K (31,2 µg). según el portal Todo Alimentos.

Things you should know about
cinnamon as a sugar substitute<o:p></o:p></div><div style="text-align: justify;">Due to its sweet aroma,
cinnamon is a spice that can be used as a natural sweetener instead of refined
sugar in preparations such as infusions, in addition to contributing to health.Cinnamon is the bark of the
Cinnamomum trees, with a sweet flavor that makes it widely used in recipes for
desserts and infusions. Because it is a natural sweetener, you can avoid sugars
and thus help you lose weight and fight obesity.Among the properties of
cinnamon are antioxidants, antimicrobial, it is a source of iron, calcium,
fiber, vitamins C and B1 and selenium.Other of the great benefits is
that the caloric intake is quite low compared to sugar. A teaspoon of cinnamon
is six calories, if we just use a pinch to add the coffee to the coffee, it
will not affect weight gain.The antioxidant compounds in
cinnamon help protect cells from damage caused by free radicals, which can
reduce the risk of chronic diseases like</div><img src="https://www.redlatinastl.com/Recursos/imagenes-subidas/617964321-ca2.jpg" style="text-align: justify; width: 271px; float: left;" class="note-float-left"><div style="text-align: justify;">heart disease and cancer. It also has
anti-inflammatory properties.Cinnamon is related to
regulating blood sugar levels, very beneficial for people with diabetes.The use of artificial
sweeteners preparations do not provide calories, however, this does not mean
that they are good for health. These are substances that have long been under
scientific investigation, due to the collateral damage they can cause. The WHO
recently recommended avoiding the use of artificial sweeteners due to the risks
they pose to health.Given this reality, the use of
cinnamon arises as an excellent option to sweeten coffee, in addition to
providing us with many benefits for our health.Dr. Ignacio Veller invites you
to eat 1 teaspoon of cinnamon a day in coffee, cereals or fruit, to flavor
water or make infusions.The nutritional value of
cinnamon indicates that 100 grams of this ground spice contains 80.6 grams of
carbohydrates, 53.1 grams of fiber, 3.99 grams of protein, 10 milligrams of
sodium, and 10.58 grams of water and contains vitamin A, Vitamin B-9 or Vitamin
K (31.2 µg). according to the Todo Alimentos portal.</div>

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