Conoce por qué la colina es clave para el cerebro y en qué alimentos encontrarla

2025-04-13

Este compuesto mejora el rendimiento cognitivo y la memoria, además de proteger contra trastornos del desarrollo neurológico, según estudios

Learn why choline is
key to the brain and what foods to find it in.<o:p></o:p>¿Estás consumiendo suficiente colina? Este nutriente
podría mejorar tu memoria y reducir la ansiedad<o:p></o:p>Are you getting enough
choline? This nutrient could improve your memory and reduce anxiety<o:p></o:p>Tal vez no hayas oído hablar mucho de la colina, pero
es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo, especialmente del cerebro y
el sistema nervioso.<o:p></o:p>You may not have heard much
about choline, but it's essential for the proper functioning of the body,
especially the brain and nervous system.<o:p></o:p>Aunque no es una vitamina ni un mineral, la colina es
un compuesto orgánico muy importante. Nuevas investigaciones muestran que puede
tener muchos beneficios, como mejorar la memoria, la atención y proteger contra
problemas como el TDAH y la dislexia.<o:p></o:p>Although it's not a vitamin or
a mineral, choline is a very important organic compound. New research shows it
may have many benefits, such as improving memory and attention, and protecting against
problems like ADHD and dyslexia.<o:p></o:p>Durante el embarazo, también cumple un papel clave. Un
estudio mostró que los bebés cuyas madres tomaron suplementos de colina durante
la gestación procesaban mejor la información, lo que sugiere un desarrollo
mental más saludable.

<o:p></o:p>During pregnancy, it also
plays a key role. One study showed that babies whose mothers took choline
supplements during pregnancy processed information better, suggesting healthier
mental development.<o:p></o:p>Cada célula del cuerpo humano contiene colina. Sin
embargo, no producimos suficiente por nosotros mismos, así que necesitamos
obtenerla de los alimentos. Se encuentra principalmente en productos de origen
animal como carne, huevos, pescado, pollo y leche, pero también está presente
en alimentos vegetales como los cacahuates, habas, champiñones, brócoli y coliflor.
Aun así, los alimentos de origen animal suelen tener más.<o:p></o:p>Every cell in the human body
contains choline. However, we don't produce enough of it ourselves, so we need
to get it from food. It's found primarily in animal products like meat, eggs,
fish, chicken, and milk, but it's also present in plant foods like peanuts,
beans, mushrooms, broccoli, and cauliflower. Even so, animal-based foods
typically have more.<o:p></o:p>La colina ayuda a funciones importantes como el
funcionamiento del hígado y la creación de membranas celulares. Si no consumes
lo suficiente, podrías desarrollar problemas como hígado graso o tener un
desarrollo cerebral deficiente, especialmente durante el embarazo.<o:p></o:p>Choline helps with important
functions such as liver function and the creation of cell membranes. If you
don't get enough, you could develop problems such as fatty liver or poor brain
development, especially during pregnancy.

<o:p></o:p>Además, este nutriente es necesario para producir
acetilcolina, un neurotransmisor esencial para la memoria, el aprendizaje y el
pensamiento. En un estudio con casi 1,400 personas, quienes consumían más
colina tenían mejor memoria.<o:p></o:p>Additionally, this nutrient is
necessary to produce acetylcholine, a neurotransmitter essential for memory,
learning, and thinking. In a study of nearly 1,400 people, those who consumed
more choline had better memories.<o:p></o:p>También se ha relacionado una mayor ingesta de colina
con menores niveles de ansiedad y riesgo de depresión. Otros estudios han
encontrado que ayuda a reducir la homocisteína, una sustancia que, en altos
niveles, está ligada a enfermedades del corazón y debilidad en los huesos.<o:p></o:p>Higher choline intake has also
been linked to lower anxiety levels and the risk of depression. Other studies
have found that it helps reduce homocysteine, a substance that, in high levels,
is linked to heart disease and weak bones.<o:p></o:p>Durante el embarazo y los primeros años de vida, la
colina es especialmente importante. Los bebés nacen con más colina que sus
madres, y eso muestra lo crucial que es para su desarrollo. Algunos estudios
incluso la relacionan con un menor riesgo de TDAH y mejor memoria en la
infancia.<o:p></o:p>During pregnancy and the first
years of life, choline is especially important. Babies are born with more
choline than their mothers, demonstrating how crucial it is for their
development. Some studies even link it to a lower risk of ADHD and better
memory in childhood.<o:p></o:p>Pero, ¿cuánta colina necesitamos?<o:p></o:p>En Europa se recomienda que los adultos consuman unos
400 mg diarios. En Estados Unidos, se sugieren 550 mg para hombres y 425 mg
para mujeres (más en el embarazo o lactancia). Un huevo tiene unos 150 mg de
colina, una pechuga de pollo unos 72 mg y un puñado de cacahuates unos 24 mg.<o:p></o:p>But how much choline do we
need?

<o:p></o:p>In Europe, adults are
recommended to consume about 400 mg daily. In the United States, 550 mg is
suggested for men and 425 mg for women (more during pregnancy or
breastfeeding). One egg has about 150 mg of choline, a chicken breast about 72
mg, and a handful of peanuts about 24 mg.<o:p></o:p>Aun así, la mayoría de las personas no alcanza estos
niveles. En EE. UU., solo el 11 % de los adultos consume suficiente colina. Las
personas que comen huevos tienden a tener casi el doble de ingesta que quienes
no los consumen.<o:p></o:p>Still, most people don't reach
these levels. In the US, only 11% of adults consume enough choline. People who
eat eggs tend to have almost double the intake of those who don't.<o:p></o:p>Los veganos o personas con dietas muy restrictivas
podrían necesitar suplementos para alcanzar la cantidad recomendada, ya que
aunque hay fuentes vegetales como el tofu, la mantequilla de cacahuate o la
soya, estas contienen menos cantidad.<o:p></o:p>Vegans or people on very
restrictive diets may need supplements to reach the recommended amount, as
plant-based sources such as tofu, peanut butter, and soy contain less.<o:p></o:p>La buena noticia es que los suplementos son seguros y
fáciles de conseguir, y cada vez hay más conciencia sobre la importancia de
este nutriente en la salud general y mental. Según los expertos, vale la pena
prestar más atención a cuánto colina estás consumiendo día a día.<o:p></o:p>The good news is that
supplements are safe and readily available, and there is growing awareness
about the importance of this nutrient for overall and mental health. According
to experts, it's worth paying more attention to how much choline you're
consuming on a daily basis.<o:p></o:p>

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